造洋饭堂 ：突尼斯软籽石榴

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(资料图片仅供参考)

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突尼斯品种，中国自主培育改良

软籽石榴这一品种来源于突尼斯，引进国内后农业专家就把四川会理作为核心产区。产区里的石榴树向阳而生，接受充足的光照，无论口感、色泽、甜度都属上乘。

圆润饱满，每一颗都沉甸甸的。

比红宝石还要美艳的石榴粒

软籽石榴富含大量青花素，所以石榴粒呈现娇艳欲滴的宝石红色，无需打光也和珠宝柜台里面的首饰一样晶莹剔透。

石榴粒之间的密度很小，但每一颗软而平滑的石榴粒也都有完整保留。

如何快速地打开石榴？

答案是用刀比手剥更快。

先切开石榴的头顶，再切掉底部，再把一道一道白色的分割线划开，最后用手一掰，即可剥落各个区域的石榴粒了。

籽软软的石榴！

吃这种软籽石榴，几乎不用吐籽！

石榴籽籽很软，嚼一嚼直接吞下，而且石榴的抗氧化成分大多在籽里。

省略了吐籽的麻烦，无论直接吃还是加到沙拉和酸奶里，都非常方便。

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